hành trình Mộc Châu tỏa ra hấp lực đặc biệt khiến ai tiếp xúc sẽ nhanh chóng đắm chìm và khó lòng thoát ra được. Chỉ một vài chuyến đi ngắn ngủi chưa chắc bạn đã khám phá hết những bí ẩn và độc đáo của cao nguyên xinh đẹp này.

chương trình Mộc Châu tỏa ra hấp lực đặc biệt khiến ai tiếp xúc sẽ nhanh chóng đắm chìm và khó lòng thoát ra được. Chỉ một vài chuyến đi ngắn ngủi chưa chắc bạn đã khám phá hết những bí ẩn và độc đáo của cao nguyên xinh đẹp này.

Nhờ chè “nói” lời yêu

Những đồi chè xanh mướt bắt mắt ở Mộc Châu.

Ngoài những mùa hoa, Mộc Châu còn “hớp hồn” Lữ khách bởi đồi chè xanh mướt, trải dài tít tắp, uốn lượn trên các nương đồi. Chè được trồng nhiều tại thị trấn nông trường Mộc Châu thành từng luống. Những luống chè vươn mình trong nắng mang đến cảm giác thanh bình, dễ chịu cho khách thăm quan.

Đồi chè trái tim.

Nổi tiếng nhất vẫn là đồi chè trái tim, chữ S, vòng cung… trên đường đến Ngũ Động Bản Ôn. Thiên nhiên mang đến cho Mộc Châu đồi chè xanh bạt ngàn, còn con người đã tạo hình tạo dáng cho chúng thêm thơ mộng, bắt mắt. Ít ai biết, chủ đích tạo nên đồi chè hình trái tim – biểu tượng quyến rũ của Mộc Châu không phải dành cho Lữ khách .

Ban đầu, đây là ý tưởng của một ông chủ chè trên Mộc Châu để bày tỏ tình yêu với vợ. Ngày nay, đồi chè trái tim cũng như những đồi chè được tạo hình độc đáo khác còn là điểm “check-in” ưa thích của khách thăm quan, giới trẻ. Thêm nữa, hình ảnh nương chè xanh mướt còn là hậu cảnh tuyệt vời trong bức hình cưới của các đôi uyên ương.

Những bữa ăn đẫm hương rừng

Chẳm chéo là gia vị truyền thống thơm ngon của người Thái ở Tây Bắc.

Đến Mộc Châu, khách thăm quan sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn mang đậm chất núi rừng Tây Bắc. Ngay cả trong thứ gia vị để nêm nếm cho bữa ăn hàng ngày của người Thái cũng rất đặc biệt, gọi là chẳm chéo hoặc chẩm chéo.

Chẳm chéo.

Đây là loại gia vị truyền thống của người Thái ở Tây Bắc, thường được làm từ muối, mì chính, tỏi, ớt khô và mắc khén – nguyên liệu không thể thiếu. Việc kết hợp thêm nhiều thành phần, gia vị khác sẽ tạo nên loại chẩm chéo khác để phù hợp với từng món ăn. Tính sơ sơ có tới 27 loại chẩm chéo khác nhau. Chẩm chéo được dùng để chấm thịt gà, cơm lam, các món nướng, rau sống cuốn gỏi, thịt trâu gác bếp và cũng rất phù hợp ăn kèm các loại quả chua như  mận, xoài, nhót…

Theo từng mùa trong năm, Lữ khách còn có thể thưởng thức những hương vị khác của núi rừng Mộc Châu như: nộm hoa ban, hoa ban xào măng đắng, khoai sọ mán, cải mèo, ốc đá Suối Bàng…  

Hội thi “Hoa hậu bò sữa” 

Hội thi "Hoa hậu bò sữa" Mộc Châu năm 2015.

Được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2008, Hội thi “Hoa hậu bò sữa” ngày nay đã trở thành hoạt động thường niên mang bản sắc, dấu ấn riêng trên cao nguyên Mộc Châu. Ban đầu, hội thi dành cho chính những người nuôi bò sữa. Nhưng sau đó họ cho rằng phải tôn vinh sản phẩm của mình nên đã đổi thành cuộc thi cho những “cô” bò sữa để chọn ra “hoa hậu”.

Chân dung "hoa hậu" bò sữa Mộc Châu năm 2015.

Tiêu chí để xem xét, trao “vương miện” cho “hoa hậu bò” là vóc dáng đẹp, lông mượt, khỏe mạnh, sản lượng sữa tốt. Đến nay chưa có “cô bò sữa” nào phá vỡ kỷ lục của “hoa hậu” cho được 70 lít sữa -  gấp đôi so với “sức sản xuất” trung bình của một “cô bò” bình thường.  

Hội thi được tổ chức định kỳ vào 14-15/10 hàng năm, không những mang lại sân chơi bổ ích mà còn nhằm mục đích tôn vinh những người nông dân nuôi bò sữa. Dần dần “Hoa hậu bò sữa” được coi như ngày hội và là nét đẹp đặc trưng của Mộc Châu.

Quan tài cheo leo ở lưng chừng núi

Những quan tài trong hang núi.

Ngoài thiên nhiên thơ mộng, trữ tình, sức quyến rũ của Mộc Châu còn đến từ sự bí ẩn ít người biết được. Bạn biết không, ở Mộc Châu còn có những quan tài đặt lộ thiên trong hang núi, gọi là hang ma!

Nổi tiếng nhất và cũng đáng sợ nhất (với những người yếu bóng vía) là hang ma Suối Bàng ở trung tâm xã Suối Bàng (huyện Mộc Châu). Hiện nay còn khoảng 80 hang ma, trong mỗi hang thường có từ 1 đến 35 quan tài. Theo nghiên cứu, các quan tài này đã có từ 300-500 năm trước. Phỏng đoán đây đều là mộ táng của người thời Đinh – Lý, sống vào khoảng thế kỷ 10-12.

Bên trong những quan tài trong hang núi.

Quan tài được làm từ gỗ đinh thối, qua năm tháng ít bị bào mòn, mối mọt nên hình dáng hầu như giữ được nguyên vẹn. Quan tài lớn nhất dài khoảng 2,5m, rộng 60cm, trong lòng khoét rộng chừng 40cm. Trong một số quan tài còn nguyên những đầu lâu, mảnh xương khá lớn. Tại một số hang ma người ta còn tìm thấy các ván khắc chữ cổ hoặc đẽo hình một cô gái đang múa. 

Cho đến nay, nguồn gốc những chiếc quan tài treo trên vách đá ở lưng chừng núi vẫn là một điều bí ẩn.

Theo các già làng, hàng trăm năm trước ở Mộc Châu người Thái và người Xá cùng chung sống. Do sự tranh chấp về đất đai, họ đã tổ chức một cuộc thi. Người Thái thắng cuộc được ở lại mảnh đất này, còn người Xá phải ra đi. Người Xá không dám chôn người chết ở đất mà đưa vào thân cây khoét rỗng hình cái bát rồi giấu trên các vách đá cheo leo. Cũng có truyền thuyết khác kể rằng, đây là mộ chứa xương của bộ tộc ăn thịt người.