Mộc Châu là cao nguyên rộng lớn và thơ mộng nhất của miền núi phía Bắc thuộc tỉnh Sơn La, cách thủ đô Hà Nội khoảng 200 km về phía Tây. Nơi đây lôi cuốn du khách với những bản làng truyền thống tuyệt đẹp của các tiểu bộ tộc Việt Nam, nhiều loài hoa lộng lẫy từ hoa mận đến hoa đào, bầu không khí se lạnh. Vùng cao này nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vĩ của rừng thông Bản Áng, đỉnh núi Pha Luông (Pha Luông), thác Đại Yêm (Dải Yếm) và nhiều thắng cảnh đẹp,…

1. Khí hậu

Với địa hình vùng cao đặc trưng, khí hậu ở đây gần như mát mẻ, dễ chịu quanh năm. Có một số dịp trong năm mà bạn có thể thực sự tận hưởng vẻ đẹp độc đáo của vùng cao.

Vào tháng 1, tháng 2 có mùa hoa đào, hoa mận

Vào tháng 3, tháng 4 là thời điểm hoa lan trắng nở rộ. Ngoài ra, vào ngày 26 tháng 3 còn có lễ hội Hết Chá của dân tộc Thái.

Ngoài mùa hoa lan trắng, tháng 3 còn là thời điểm diễn ra lễ hội ‘Hết Chá’ được đồng bào dân tộc Thái tổ chức hàng năm từ ngày 23 đến 26. Người dân tham gia lễ hội nhằm tăng cường tình đoàn kết của cư dân và bày tỏ lòng thành kính với các vị lương y đã chữa khỏi bệnh tật cho họ.

2. Các địa điểm du lịch nổi tiếng

• Đồi Chè

Nơi đây có rất nhiều ngọn đồi hình trái tim để bạn khám phá. Các đồn điền chè của Đài Loan (cách trung tâm thị trấn gần nhất khoảng 10 km), đồi chè Tân Lập và đồi Mộc Sương là những điểm thu hút khách du lịch. Nhìn từ trên cao, đồi chè bó thành hình lòng người thơ mộng. Diện tích chè khá rộng nên bức ảnh nào chụp ở đây cũng xanh mướt.

• Làng Loóng Luông

Loóng Luông nằm trên Quốc lộ 6. Đứng trên cao của đèo, bạn có thể nhìn thấy những ngôi nhà nhỏ dưới thung lũng. Vào mùa cao điểm, thung lũng ngập tràn sắc trắng của hoa mận, hoa mơ, sắc hồng của hoa đào. Đường vào làng khá nhỏ, nhiều đá, nhưng hai bên là hoa thơm ngát khiến khung cảnh trở nên mê hoặc lòng người ..

• Trang trại Chimi (Trang trại dâu tây)

Không chỉ ở Đà Lạt, người dân địa phương cũng trồng dâu tây. Cách Làng du lịch sinh thái Bản Áng khoảng 1 km, bạn có thể tham quan vườn dâu tây và hái trái cây thưởng thức ngay tại chỗ.

• Happy Land

Happy Land là khu du lịch thuộc bản Lùng, xã Mường Sang. Nó được xây dựng trên khu đất rộng 5 ha với nhiều điểm chụp ảnh đẹp như khu vườn hình trái tim, cối xay gió, vườn hoa đầy màu sắc, v.v. Nơi đây còn có các dịch vụ lưu trú, ăn uống để du khách có thể nghỉ ngơi và tận hưởng cuộc sống yên bình ở mảnh đất bình yên này.

• Con đường hình chữ S

Con đường này thuộc huyện Vân Hồ trên đường từ Hà Nội, rất quen thuộc với du khách ba lô. Hầu hết những ai đi qua đây đều phải dừng lại để chiêm ngưỡng đường cong mê hoặc uốn lượn, giới tính hình chữ S.

• Thác Chiềng Khoa 

Thác Chiềng Khoa hay còn gọi là thác Mây, gắn liền với truyền thuyết về Lễ hội Hoa Ban ên Bản- Xên Mường của người dân địa phương. Thác này chưa được khai thác du lịch nên còn khá hoang sơ, tự nhiên. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của dòng thác như một đám mây trắng bao quanh thung lũng tung bọt trắng xóa tạo nên những làn sương mù nhẹ mờ ảo quyến rũ.

• Đỉnh Pha Luông

Trên độ cao 2000m, đỉnh Pha Luông mang đến khung cảnh hùng vĩ của biên giới Lào - Việt với khung cảnh rừng nguyên sinh và núi non huyền bí. Đường lên đỉnh núi sẽ khiến bạn mất khoảng 3 giờ trên những con dốc cao, với sự hỗ trợ của người khuân vác địa phương. Khi bạn ở trên đỉnh cao, đừng quên thưởng thức tảng đá ván trần xâm nhập vào không khí. Đây quả thực là một trong những địa điểm chụp ảnh đẹp nhất Việt Nam với toàn cảnh núi non mây trời sau lưng.

• Thác Dải Yếm 

Thác Dải Yếm còn được gọi là Thác Nàng  hay Thác Bản Vạt. Cái tên Dải Yếm bắt nguồn từ câu chuyện kể rằng chiếc áo rơi là chiếc áo của người phụ nữ cứu người đàn ông khỏi cơn lũ dữ. Thác nằm cách Nông trường 3 km, thuộc xã Mường Sang, rất dễ đi lại. Dải Yếm là vẻ đẹp thả ở độ cao 50m, có nhiều đuôi nước. Thác đặc biệt ngoạn mục vào mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 9.

• Rừng thông bản Áng 

Bản Áng của người Thái có rừng thông lớn và đẹp nhất trên cao nguyên này, tự hào với quần thể cảnh quan yên bình với rừng thông, hồ nước nhỏ và vườn hoa. Bạn sẽ có cảm giác như đang ở trong một công viên, nơi bạn có thể vừa thưởng thức bữa ăn ngoài trời vừa chiêm ngưỡng thiên nhiên tươi đẹp xung quanh.

• Bản Ba Phách

Bản Ba Phách phải là bản bộ tộc mang tính biểu tượng nhất, mang trọn vẹn vẻ đẹp của vùng đất và văn hóa địa phương nơi đây. Làng Ba Phách được nhiều người biết đến với cảnh đẹp ngoạn mục của hoa đào nở rộ vào mùa xuân và hoa cải trắng nở từ tháng 11 đến tháng 12. Bản là nơi sinh sống của hai dân tộc anh em cư trú ở đây - người Thái và người H’mong với sự phong phú về phong tục và truyền thống văn hóa.

3. Ẩm Thực

• Bê chao

Thịt bê chao ngọt mềm bên chảo dầu nóng hổi, tỏa ra hương vị khó cưỡng khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng phải mê mẩn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp các quán ăn “Bê chao” dọc Quốc lộ 6, Tiểu Khu Chiềng Đi hay Công Trường  (Thị trấn Công trường ).

• Cá suối nướng 

Điểm đáng khen của Cá Suối Nướng là ăn được cả thịt lẫn xương. Ngoài ra, Cá Nướng còn đậm đà khi chấm với nước mắm cay (mắm tỏi) hoặc tương ớt. Nên ăn Cá Suối Nướng với xôi sẽ không bao giờ làm  thực khách thất vọng.

• Thịt Trâu Gác Bếp

“Thủ lĩnh” đặc sản, thịt trâu gác bếp nguyên bản của bộ tộc Thái, không bao giờ được bỏ qua trong các sự kiện lớn ở bản địa như Lễ Tết hay đám cưới. Ít ai rời đi mà không mua một ít thịt trâu gác bếp về làm kỷ niệm.

• Nậm pại

Đây là đặc sản của người Thái. Nguyên liệu chính của món ăn này là nội tạng bao gồm dạ dày, huyết, tim, gan, ruột… và nước nhớt từ trong ruột của bò, dê, trâu, ngựa được ninh nhừ.

• Xôi ngũ sắc

là một trong những trung tâm sôi động nhất của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam. Mỗi bộ tộc đại diện cho một màu sắc tinh tế mà họ tự hào. Người Dao thêm phần thú vị với món xôi ngũ sắc được làm từ gạo trộn với nhiều loại lá thảo mộc, tạo nên một món ăn khó cưỡng đối với người dân địa phương cũng như du khách.

• Cải Mèo 

Đơn giản như thị trấn của nó, Cải Mèo là một món ăn thành phần đặc trưng của nơi đây. Hãy yên tâm vì nó sẽ không làm bạn thất vọng với nhiều hương vị mà người thưởng thức sẽ cảm nhận được chỉ khi cắn một miếng. Thoạt đầu hơi đắng nhưng sẽ nhanh chóng trôi qua, để lại vị ngọt rõ ràng trong miệng. Cải Mèo nơi đây có thể dùng để thêm vào các món lẩu, món chiên, gà, nhưng phong cách ưa thích của nó là dễ luộc rồi chấm với bát nước tương hoặc nước mắm.