Ngon Vương Vấn Cải Mèo Mộc Châu,ngon vuong van cai meo moc chau

Ngon Vương Vấn Cải Mèo Mộc Châu
 
Tham gia tour du lịch mộc châu, du khách sẽ được thưởng thức đặc sản cải mèo mộc châu. Mùa đông, ăn cải mèo mộc châu luộc chấm mắm dầm trứng vừa ngon vừa khoái.
 
Cải mèo Mộc Châu chỉ có vào mùa đông và mùa xuân. Thứ cải này vốn được bà con ở đây trồng tự nhiên quanh các nương, rẫy để phục vụ nhu cầu của gia đình và thết đãi khách khứa. Giữa thu đến cuối thu, mang hạt giống ra rải quanh vườn, quanh rẫy mà chẳng cần rào giậu, luống bãi, cũng chẳng cần chăm bón, tưới tắm gì. Cứ thế, cây cải sẽ tự mình chắt chiu lấy nhựa sống, lấy dinh dưỡng từ những khe đất khe đá, từ cái sương lạnh của vùng núi Tây Bắc mà lớn lên. Ấy thế mà cây cải cứ xanh, cứ cao, cứ non mượt non mà, nhìn thôi đã thích mắt.
 
Vài năm trở lại đây do nhu cầu ăn cải mèo của khách du lịch thập phương tăng cao, nên bà con dân tộc đã biết trồng để bán, để kinh doanh, trồng thành hàng, thành luống. Dù vậy cách thức trồng vẫn còn nhiều thô sơ nên cải mèo Mộc Châu vẫn giữ được những hương vị đồng nội hoang dã của nó.
 
Ngon Vương Vấn Cải Mèo Mộc Châu - Ảnh 1
 
Cải mèo luộc chấm nước mắm dầm trứng chế biến hết sức đơn giản. Mua cải về, tách từng bẹ rau ra rửa sạch rồi xắt ra thành từng khúc dài 4-5 cm, cho vào luộc với nước đã đun sôi già. Nêm thêm vài hạt muối trắng và lật trở đều tay cho rau xanh màu. Đập thêm vài lát gừng cho thơm rau. Rau vừa chín tới thì vớt ra, bày lên đĩa. 
 
Luộc hai quả trứng gà rồi dầm với nước mắm hoặc nước tương (xì dầu). Và ăn nóng. Ăn tới đâu là biết liền tới đó. Cái vị đăng đắng, ngăm ngăm vừa phải của rau quyện với vị ngọt, vị thơm, vị mặn của xì dầu, rồi là cái béo của lòng đỏ trứng gà… Tất cả hòa thành một thứ hương vị rất mê hoặc, ăn một miếng rồi lại muốn ăn thêm, ăn một lần rồi lại muốn ăn thêm lần nữa… 
Ngon Vương Vấn Cải Mèo Mộc Châu - Ảnh 2
 
Ăn cải mèo Mộc Châu ấn tượng nhất là cái vị đăng đắng ngăm ngăm của nó. Đăng đắng vừa phải, vừa đủ. Đăng đắng qua rất nhanh để rồi khi qua đi, lại cảm nhận rõ thêm cái ngọt ngào, tươi non, mềm mại của rau; ngọt ngào, đậm đà của nước chấm. Cái vị đăng đắng, ngăm ngăm ấy, đã ăn một lần thì chẳng dễ gì quên được. Mùa đông, ăn cải mèo Mộc Châu luộc chấm mắm dầm trứng, vừa ngon, vừa bổ mà lại mát lòng mát dạ.
 
Cải mèo Mộc Châu ngoài ăn luộc còn có thể dùng ăn lẩu, xào với thịt hun khói, thịt gà… món nào cũng đặc sắc và có hương vị riêng. Nhưng ăn luộc chấm mắm dầm trứng vừa bình dị mà lại giữ được nhiều hương vị của cây cải mèo Mộc Châu nhất. 
 
Một mùa hoa Mộc Châu nữa lại đến. Nào những cánh đồng cải trắng muốt mênh mông trong sương sớm, nào những lối mòn nở dã quỳ rực rỡ, nào những đồi chè xanh ngát bạt ngàn… Và mùa cải mèo Mộc Châu cũng đã tới. Nếu bạn đi Mộc Châu ngắm hoa, ngắm cảnh, lúc về đừng quên mua cho mình mấy bó cải mèo về thưởng thức. Đó cũng là một món quà đáng nhớ của núi rừng Tây Bắc đấy!

Nguồn: 24h.com.vn

 

Xem thêm thông tin du lịch mộc châu khác

Chúc mừng bạn đã tìm thấy nhà tổ chức TOUR MỘC CHÂU hàng đầu

Với hơn 8 năm kinh nghiệm đồng hành và phát triển cùng tuyến du lịch Mộc ChâuVietsense Travel đã đang và sẽ khẳng định là đơn vị tổ chức tour Mộc Châu hàng đầu ở Miền Bắc

Vietsense Travel hợp tác chặt chẽ với các đối tác khách sạn, dịch vụ điểm thăm quan, vui chơi giải trí...tại Mộc Châu, để đem lại cho khách hàng một sản phẩm tour trọn vẹn nhất.

Với hơn 8 năm hoạt động, Vietsense Travel đã khẳng định được hình ảnh và chất lượng bằng hàng ngàn khoảnh khắc, hình ảnh và phản hồi tốt đẹp từ Quý khách hàng sau mỗi chuyến đi.

Gói Tour Du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm bao gồm:

  • Xe vận chuyển đời mới đưa đón theo chương trình.
  • Ăn các bữa theo chương trình (03 bữa chính x 120.000VNĐ; 01 bữa sáng)
  • Lưu trú:

Nhà sàn: tiêu chuẩn phòng ngủ tập thể ( 1 người 1 chăn  1 đệm riêng) ( hình ảnh tham khảo: http://dulichmocchau.org/hinh-anh-nha-san-tai-moc-chau-ph.html )

Khách sạn 2 sao: phòng tiêu chuẩn sạch đẹp, tiện nghi (hình ảnh tham khảo: http://dulichmocchau.org/hinh-anh-khach-san-2-sao-tai-moc-chau-ph.html)

Khách sạn 3 sao: Sao Xanh Mộc Châu… hoặc tương đương (hình ảnh thàm khảo: http://dulichmocchau.org/khach-san-sao-xanh-moc-chau-ph.html)

  • Hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp, kinh nghiệm phục vụ đoàn suốt hành trình
  • Vé thắng cảnh vào của 1 lần các điểm tham quan theo chương trình
  • Nước uống + khăn lạnh
  • Bảo hiểm du lịch mức tối đa 20.000.000Đ/ người/ vụ

GIÁ TOUR TRỌN GÓI CHO 01 KHÁCH:

(Giá tour áp dụng cho chương trình ghép đoàn, không áp dụng cho các dịp Lễ Tết)

Nhà Sàn

990.000 vnđ/ khách

Khách sạn 2 sao

1.290.000 vnđ/ khách

Khách sạn 3 sao

1.390.000 vnđ/ khách

THAM KHẢO CHƯƠNG TRÌNH VÀ GIÁ TOUR ĐẶC BIỆT HÀNG TUẦN TẠI ĐÂYhttps://bit.ly/2o9mfcq

Ngoài ra, VIETSENSE TRAVEL còn có những ƯU ĐÃI đặc biệt dành riêng cho bạn: 

  • Tặng mũ du lịch trong tour
  • Giảm giá cho những khách hàng đăng ký sớm với Vietsense Travel

Lưu ý:

  • Đặc biệt với nhóm khách hay đoàn riêng, liên hệ qua hotline 094 573 8228 để có giá tốt nhất

>>> Xem thêm TOUR DU LỊCH MỘC CHÂU - ẨM THỰC DU LỊCH MỘC CHÂU

 

Ngon Vương Vấn Cải Mèo Mộc Châu,ngon vuong van cai meo moc chau

Ngon Vương Vấn Cải Mèo Mộc Châu,ngon vuong van cai meo moc chau
45 4 49 94 bài đánh giá

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Tổng đài: 1900 54 55 19 - Hotline: 0916 172 338

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong

© 2019 Vietsense Travel Group
ẩn
moc chau tet
du lịch vietsense ảnh 1
du lịch vietsense ảnh 2