Quán 64 nổi bật nhất chính ở vị trí của nó, vì ở trên cao và ở cửa ngõ, cho nên đứng ngoài ban công, bạn có cái nhìn bao quát toàn cảnh thảo nguyên với những đồi chè bát ngát, những đồng cỏ xanh ngút ngàn. Không khí mát mẻ, khung cảnh thơ mộng sẽ xua tan mọi mệt mỏi trên đường đi. Khuôn viên 2.000m2 của quán được bao bọc bởi thảo nguyên phía trước và 2ha ao, vườn ở phía sau. Ngồi tại quán khách thăm quan vô cùng thích thú bởi nó là sự hòa trộn của sự trong lành, tự nhiên và sự lịch lãm trong cách bài trí nhà hàng.
Từ lâu, Quán 64 đã có tiếng với những món ăn đặc sắc và phong cách phục vụ tận tình, chu đáo. Đến đây, mùi thơm, sức hấp dẫn từ cách trình bày các món ăn nóng hổi: bê chao, cá suối, xách bò, rau cải mèo, canh khoai sọ mán… khiến người kén ăn nhất cũng muốn thưởng thức. Đặc sản ở đây đều được lấy tại địa phương, đều là thực phẩm tươi sống, sạch sẽ, nước cũng được lấy trực tiếp từ trong núi được chảy qua hệ thống lọc hiện đại. Cộng với bí quyết riêng, các món ăn ở đây đều thơm, ngon và có hương vị đặc biệt so với nơi khác, nó tạo dấu ấn, khiến khách thăm quan không thể không dừng bước mỗi lần có dịp quay lại Mộc Châu.
Thực đơn chính của nhà hàng 64
Bê chao |
Trâu nấu lá nồm |
Lòng gà xào mướp đắng |
Gà rang nước |
Trâu xào rau muống |
Trứng xào mướp đắng |
Gà luộc |
Xách bò xào cần tỏi |
Thịt xiên tẩm vừng, mắc mật |
Gà rang giòn |
Xách bò trần |
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh |
Cá suối nhỏ rán giòn |
Bò xào cần tỏi |
Thịt nạc rang xém cạnh |
Cá kho |
Lợn rừng xáo lá chanh |
Thịt ba chỉ xông khói |
Sườn rán |
Nem rán |
Trứng đúc thịt |
Sườn chua ngọt |
Chân giò nấu hoa chuối |
Cơm trắng |
Đậu sốt cà chua |
Sa lát rau sống |
Rau cải mèo luộc |
Khu vực bán sản vật của Quán 64 cũng khá phong phú về mặt hàng. Từ các loại chè đặc sản: chè shan tuyết, chè ô long, chè bát tiên… cho đến các loại bánh kẹo địa phương: bánh sữa, kẹo dồi, kẹo lạc, bánh khảo… các loại thực phẩm sạch: thịt bê sữa, rau cải mèo, gạo tám, khoai…và các sản phẩm thủ công: ếp khẩu, lục bình, gỗ lũa… đều được bày bán với nhiều mẫu mã và mức giá khác nhau