Mỗi mùa hoa cải trắng, cao nguyên Mộc Châu lại hóa xứ sở thần tiên với những vựa hoa cải bao bọc kín cả một quả đồi, kéo dài từ thung lũng này đến chân núi nọ. Khắp không gian bao la, bạt ngàn được phủ bằng một màu trắng tinh khôi của hoa cải tựa như miền tuyết trắng xuất hiện trong những câu chuyện cổ tích.

Khi gió heo may mang hơi lạnh ùa về đan cài giữa chút nắng dịu ngọt cuối thu cũng là lúc những cánh đồng cải trắng tinh khôi nơi cao nguyên Mộc Châu bắt đầu khoe sắc, nở rộ.

Vẻ đẹp kiều diễm của những bông cải trắng muốt ấy đã biến chương trình Mộc Châu thành xứ sở thần tiên đẹp dịu dàng, đằm thắm, quyến rũ, lãng mạn diệu kỳ, hối thúc các tín đồ đam mê bay nhảy xách ba lô lên đường.

Mùa hoa cải trắng Mộc Châu diễn ra vào thời gian nào?

Hoa cải trắng ở Mộc Châu nở quanh năm, nhưng rộ nhất từ cuối tháng 10, tháng 11 và tháng 12. Bởi thế, cuối tháng 10, khi tiết trời se lạnh, nắng thu len lỏi khắp nhành cây, kẽ lá, khách thăm quan lại tìm đến hành trình Mộc Châu để thưởng thức mùa hoa cải trắng nơi thảo nguyên bao la.

Hoa cải trắng được người dân nơi đây trồng phủ kín khắp những quả đồi, cả những cánh đồng từ thung lũng này tới thung lũng khác. Từ tháng 10 đến tháng 12, Mộc Châu đẹp như một bức họa thảo nguyên xanh mát giữa chốn thần tiên, tinh khôi và lãng mạn. Chẳng thế mà những đôi chân yêu xê dịch thường kháo rằng, nếu trải nghiệm Mộc Châu mà chưa từng được ngắm hoa cải trắng thì coi như chuyến đi chưa trọn vẹn.

Mộc Châu hóa xứ sở thần tiên mùa hoa cải trắng

Mỗi mùa hoa cải trắng, cao nguyên Mộc Châu lại hóa xứ sở thần tiên với những vựa hoa cải bao bọc kín cả một quả đồi, kéo dài từ thung lũng này đến chân núi nọ. Khắp không gian bao la, bạt ngàn được phủ bằng một màu trắng tinh khôi của hoa cải tựa như miền tuyết trắng xuất hiện trong những câu chuyện cổ tích.

Hoa cải trắng được gieo trồng khắp mọi nơi tại Mộc Châu. Đứng ở bất cứ đâu, từ dưới chân bạn cho tới tận đỉnh đồi, cải trắng trải thảm ngút tầm mắt... Đứng giữa thảm hoa trắng tinh khôi, thơm dịu nhẹ không có điểm bắt đầu cũng chẳng thể thấy điểm kết thúc, không người, không nhà, không ồn ào, chỉ có bạn với hoa, với gió, với mây trời, cảm giác thích ấy thích thú tột độ. Thả hồn bay bổng giữa chốn thần tiên, tâm hồn nhẹ bẫng, mọi âu lo, mệt mỏi, ồn ào thường nhật dường như bay biến, chỉ còn lại sự thư thái, bình yên.

Để được tận hưởng trọn vẹn nhất tinh túy đất trời mùa hoa cải trắng Mộc Châu, bạn nên tìm đến những thiên đường như: Bản Lùn, thị trấn Nông trường Mộc Châu, thung lũng Nà Ka, Rừng thông bản Áng, bản Pa Phách…

Nếu như Bản Lùn thu hút Lữ khách nhờ sự lãng mạn của một thảo nguyên xanh mát như trong phim Hàn Quốc; thì thị trấn Nông trường Mộc Châu, đặc biệt là bản Bó Bun có vườn cải nằm gần bản văn hóa dân tộc Mường, rất tiện cho các “thượng đế” khám phá văn hóa người dân tộc nơi đây. Thu lũng Nà Ka cũng được bao phủ bởi sắc hoa cải trắng đẹp tuyệt trần. Nổi tiếng không kém là khu vực phía sau rừng thông bản Áng, nơi có hàng chục ha hoa cải nở trắng xóa, phủ kín cả những cánh đồng, triền đồi, chỉ còn lại những khoảng trống là lối mòn nhỏ. Trong khi đó, bản Pa Phách được mệnh danh là “thiên đường hoa cải”, với những cánh đồng hoa cải trắng dài ngút tầm mắt.

Đặc biệt,  chương trình Mộc Châu  mùa hoa cải trắng, bạn còn cảm nhận vẻ đẹp của những chùm hoa mận trắng li ti, hay những cánh hoa dã quỳ vàng rực rỡ và xen kẽ đó là sắc hoa trạng nguyên nở rộ dọc con đường ở các bản, nông trường. Đến Mộc Châu mùa hoa cải trắng bạn cũng đừng quên khám phá những điểm đến độc đáo khác như: Hang Dơi, thác Dải Yếm và "đặc sản" những đồi chè xanh mướt nhé.

Vẻ đẹp sắc hoa cải trắng Mộc Châu dịu dàng, thanh thoát và tinh khiết như chính người thiếu nữ miền cao nguyên này, khiến lữ khách đường xa bồi hồi, lưu luyến không muốn rời xa.

Các món ăn ẩm thực đặc sắc nhất định phải thưởng thức khi đến Mộc Châu

Bê chao là món ăn hấp dẫn bậc nhất để thưởng thức vào mùa hoa cải trắng ở cao nguyên Mộc Châu. Thịt của những chú bê con được sinh ra trong vòng 7 ngày tuổi, chỉ bú sữa mẹ được xắt thành từng miếng con chì, đem ướp sả, gừng, gia vị rồi chao nhanh tay qua dầu sôi trên bếp lửa. Thưởng thức miếng bê chao nóng hổi tuyệt hảo với bì giòn, thịt mềm và ngọt giữa tiết trời se lạnh của cao nguyên với rau sống và nhấp ly rượu táo mèo… hương vị thật tròn vị, đậm đà, khó quên.

Món ngon tiếp theo phải kể đến là cá suối chiên hoặc nướng Mộc Châu, được làm từ những chú cá suối có mình và miệng tròn vo, thân hình bé như ngón tay kẹp vào thanh tre nướng trên bếp than hồng, hoặc chiên ngập dầu. Cá có mùi thơm, thịt chín vàng và ngọt chấm với nước mắm ăn cả đầu lẫn xương nhai giòn tan vô cùng thú vị.

Món gà nướng mắc khén Mộc Châu hấp dẫn không kém. Gà đồi chạy thả rông nhặt sỏi đá trên cao nguyên thịt ngọt và chắc được người Thái tẩm, ướp gia vị trong đó có mắc kén, ăn cùng cơm lam hay xôi trắng mộc mạc nhưng đậm đà.

Đến Mộc Châu, bạn còn có cơ hội thưởng thức món cá hồi nuôi với rất nhiều món hấp dẫn như: gỏi, nướng, chiên tẩm bột, xông khói, lẩu hay cháo. Độc đáo không kém là món nộm da trâu dai giòn, ăn mãi không ngấy, không chán. Đặc biệt, nếu được thưởng thức bún cá lóc Mộc Châu, bạn sẽ phải nhớ mãi. Món bún cá lóc ở đây được ăn kèm sung muối sổi chát chát, chua chua lại giòn bùi không nơi nào có được.

Đặc biệt, các sản phẩm làm từ sữa bò, sữa dê như sữa tươi, sữa chua, váng sữa, bánh sữa… là những món tráng miệng không thể chối từ di đến Mộc Châu vào mùa hoa cải trắng. 

Hiện VietSense Travel đang mở bán chương trình khám phá Mộc Châu mùa hoa cải trắng, 2 ngày 1 đêm, với giá kích cầu hấp dẫn, chỉ từ 990.000 đồng/khách (khách sạn 2 sao) hoặc 1.390.000 đồng/khách (khách sạn 3 sao).

Chương trình chi tiết xem tại đây: https://dulichmocchau.org/tour-du-lich-moc-chau-c.html

Ngày đầu tiên, sau khi xuất phát từ Hà Nội, khách thăm quan sẽ được khám phá, check in dốc Cun, Thung Nhuối, Thung Khe, thung lũng Mai Châu, bản Lác, bản Poom Cọng, bản Lóng Luông, Nông trường Chè, thưởng thức đặc sản thịt trâu Sơn La, lợn mán, gà đồi, xôi nếp nương, ngô nướng, trứng nướng,…

Ngày thứ hai, Lữ khách sẽ khám phá Rừng thông - Bản Áng, khu nghỉ dưỡng Happy land, thưởng thức đặc sản bê chao, cá suối, mua các đặc sản Mộc Châu về làm quà…

Theo Báo Đầu Tư (https://baodautu.vn/ngo-ngang-mua-hoa-cai-trang-tren-cao-nguyen-moc-chau-d127854.html)