hành trình Mộc Châu Gắn Sản Xuất Chề Biến Chè Với Việc Phát triển Lữ Hành  Thực hiện chủ trương phát triển nông nghiệp tương hỗ cho trải nghiệm, hằng năm huyện Mộc Châu  tổ chức “Hội thi hoa hậu bò sữa”, “Ngày hội hái quả” đã tạo ra những sản phẩm chương trình đặc thù, độc đáo. Năm nay lần đầu tiên huyện Mộc Châu tổ chức Hội Trà cao nguyên, nhằm tôn vinh người sản xuất, chế biến chè đồng thời để khách thăm quan biết được nguồn gốc cây chè cũng như  ý nghĩa của cây chè đối với đời sống của bà con các dân tộc huyện Mộc Châu.

chương trình Mộc Châu Gắn Sản Xuất Chề Biến Chè Với Việc Phát triển Lữ Hành

Thực hiện chủ trương phát triển nông nghiệp tương hỗ cho hành trình, hằng năm huyện Mộc Châu  tổ chức “Hội thi hoa hậu bò sữa”, “Ngày hội hái quả” đã tạo ra những sản phẩm trải nghiệm đặc thù, độc đáo. Năm nay lần đầu tiên huyện Mộc Châu tổ chức Hội Trà cao nguyên, nhằm tôn vinh người sản xuất, chế biến chè đồng thời để khách thăm quan biết được nguồn gốc cây chè cũng như  ý nghĩa của cây chè đối với đời sống của bà con các dân tộc huyện Mộc Châu.

Năm 1958, cây chè đã được cán bộ chiến sĩ Nông trường Quân đội” đưa vào trồng thử nghiệm đầu tiên tại cao nguyên Mộc Châu. Sau gần 60 năm, cây chè ở Mộc Châu được phát triển thành vùng nguyên liệu tập trung rộng lớn, với nhiều giống chè năng suất, chất lượng cao. Hiện nay, huyện Mộc Châu có tổng diện tích chè 1.822 ha, sản lượng chè búp tươi ước đạt trên 23.000 tấn, tốc độ tăng bình quân 4,7%/năm, năng xuất tăng từ 8,6 tấn/ha năm 2010 lên 11,1 tấn/ ha năm 2015.  Giá chè búp tươi chè Shan Tuyết trung bình  từ 6000- 7000 đồng/ kg, chè Ô Long, Kim Tuyên từ 15.000- 20.000 đồng/ kg. Cây chè đã trở thành cây trồng chủ lực trong phát triển kinh tế của huyện, góp phần xóa đói giảm nghèo cho nhân dân các dân tộc ở các xã Phiêng Luông, Tân Lập, Chiềng Sơn....

Có được sự phát triển của ngành chè như ngày hôm nay không thể không kể đến những đóng góp to lớn của các công ty, doanh nghiệp chế biến, sản xuất chè trên địa bàn. Những năm gần đây các công ty doanh nghiệp sản xuất chế biến chè cũng tích cực đầu tư dây chuyền chế biến chè hiện đại vào sản xuất và bao tiêu toàn bộ sản phẩm cho người trồng chè. Sản phẩm chè mang thương hiệu Mộc châu đã có mặt trên nhiều quốc gia trên thế giới như: Nhật Bản, Đài Loan, Pakistan và Afghanistan...

Ở Việt Nam có rất nhiều vùng trồng chè có diện tích lớn như Thái Nguyên, Hà Giang, Yên Bái, Tuyên Quang… nhưng chè Mộc Châu vẫn có thương hiệu riêng của mình với hương vị riêng và đặc biệt được sản xuất theo quy trình sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm. Đến Mộc Châu giữa không gian bao la của đất trời cao nguyên, của tình người đất Mộc thưởng trà Lữ khách mới có thể cảm nhận được hết cái tinh túy của đất trời chắt lọc trong mỗi chén trà. 

Vào vụ thu hoạch, những đồng chè tươi tốt, xanh mát, thẳng tắp nối dài trên những triền đồi. Đó là kết quả cho những tháng ngày vất vả của những người nông dân Mộc Châu luôn nâng niu chăm sóc cây chè. Vẻ đẹp của những đồi chè trên cao nguyên  Mộc Châu  đã trở thành một trong những lựa chọn hấp dẫn của khách thăm quan trong và ngoài nước. Giờ đây, không chỉ những ngày nghỉ lễ mà những ngày cuối tuần những đồi chè Mộc Châu cũng thu hút rất đông khách thăm quan đến thưởng ngoạn. Không gian đầy mầu xanh của bầu trời, của đồi chè đã mang đến cho Lữ khách cảm giác bình yên, thoải mái như trút bỏ hết những ưu phiền mệt mỏi hàng ngày. Trong khung cảnh tươi đẹp, lãng mạn ấy khách thăm quan có thể tản bộ tận hưởng không khí trong lành hoặc cũng có thể thuê một bộ trang phục dân tộc rực rỡ để lưu lại những khoảnh khắc độc đáo trong chuyến thăm quan đến Mộc Châu.

Đến Mộc Châu Lữ khách được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những đồng chè được thưởng thức sản phẩm chế biến từ chè và có những món quà nông sản khi dời Mộc Châu. Đó cũng chính là điểm hấp dẫn, hứa hẹn sẽ thu hút ngày càng nhiều lữ khách đến Mộc Châu tham quan, nghỉ dưỡng.

Theo: Thùy Mai (mocchau.sonla.gov.vn)