Khoai Sọ Mán Mộc Châu,khoai so man moc chau
Khoai Sọ Mán Mộc Châu
 
Tour du lịch Mộc Châu- Nhắc đến các đặc sản Mộc Châu, người gắn bó với mảnh đất này không ai không nhắc tới khoai sọ mán. Gọi là Khoai sọ mán bởi nó được người Dao trồng, và cũng chỉ có mảnh đất có người Dao sống loại củ này mới ngon.
 
Khoai sọ mán bởi nó được người Dao trồng, và cũng chỉ có mảnh đất có người Dao sống loại củ này mới ngon
Khoai sọ mán có nguồn gốc, hình thù, màu sắc không giống các loại khoai khác.Có khi đó là nét làm nên sự đặc sắc. Theo nhiều người thì có mua khoai về trồng cũng không có củ, chỉ người Dao Mộc Châu trồng mới được, và cũng chỉ người Dao một số nơi như: Chiềng Sại, Chiềng Chung… trồng mới năng suất. Chả biết phải thế không mà đi nhiều nơi, nhìn thấy và ăn nhiều loại khoai sọ, chẳng đâu thấy khoai sọ mán giống ở Mộc Châu. Nó không tròn, nhỏ như khoai bon, không có màu tim tím tròn trĩnh như khoai môn. Khoai sọ mán liệt vào loại củ dị dạng được. Nó chẳng có hình thù nào mà gọi tên. Các mầm củ cứ đẻ ra lộn xộn thành những u, những mấu và to dần lên.
Khoai Sọ Mán Mộc Châu - Ảnh 1
 
Dị hình, dị màu thế nhưng ai ăn một lần chắc chắn sẽ còn muốn có nhiều lần khác được thưởng thức nó. Sau khi gọt vỏ rửa sạch có thể thái miếng bằng bao diêm bỏ hấp trong nồi cơm vừa cạn nước. cơm chín khoai cũng chín, bỏ miếng khoai nóng hổi ra chấm lạc vừng, vừa ăn vừa xuýt xoa cảm nhận vị bùi bùi của miếng khoai vàng ruộm. Ai thích ăn chiên cũng có thể làm như chiên khoai tây cũng ngon. Nhưng hấp dẫn nhất vẫn xào qua khoai với mắm, muối, mì chính cho ngấm gia vị rồi cho vào hầm xương. Khoai chín rắc thêm chút rau thơm gồm: thì là, rau mùi tàu, hành vào và bỏ ra thưởng thức. Chỉ riêng màu vàng của bát khoai óng mỡ, lác đác mấy cọng rau xanh đã đủ để thực khách ngây ngất.  Đưa miếng khoai vào miệng, thấy vị ngọt của nước hầm xương hòa lẫn cùng vị ngọt bùi của khoai. Giống khoai này có đặc điểm là cực kỳ bở, nếu chọn được củ khoai ngon (không già, không non quá) chẳng cần phải nhai, đưa vào miệng là đã tan hết rồi.

Khoai Sọ Mán Mộc Châu - Ảnh 2

Khoai sọ mán khi nấu lên thì dẻo, thơm, chắc khoai chứ không bở bung như khoai môn. Củ khoai đó, được người Dao vùng cao nguyên Mộc Châu trồng từ lâu và được coi là một loại đặc sản rất lạ ở đây. Món khoai này thường được nấu với canh móng giò, xương sườn, nên rất hợp với dịp Tết. Thông thường khi gọt khoai, bạn nên gọt khô hoặc đi bao tay vào để tránh ngứa. Bổ củ khoai ra, bạn cũng nên rửa qua với nước muối loãng thì khoai bớt nhựa và khi nấu ăn sẽ không bị cảm giác bị ngứa trong cổ họng. 

Tháng 9 này các bạn còn ngần ngại gì mà không về Mộc Châu ăn khoai sọ mán.
 
Xem thêm các tour du lịch Mộc Châu hấp dẫn khác
 
 

Chúc mừng bạn đã tìm thấy nhà tổ chức TOUR MỘC CHÂU hàng đầu

Với hơn 8 năm kinh nghiệm đồng hành và phát triển cùng tuyến du lịch Mộc ChâuVietsense Travel đã đang và sẽ khẳng định là đơn vị tổ chức tour Mộc Châu hàng đầu ở Miền Bắc

Vietsense Travel hợp tác chặt chẽ với các đối tác khách sạn, dịch vụ điểm thăm quan, vui chơi giải trí...tại Mộc Châu, để đem lại cho khách hàng một sản phẩm tour trọn vẹn nhất.

Với hơn 8 năm hoạt động, Vietsense Travel đã khẳng định được hình ảnh và chất lượng bằng hàng ngàn khoảnh khắc, hình ảnh và phản hồi tốt đẹp từ Quý khách hàng sau mỗi chuyến đi.

Gói Tour Du lịch Mộc Châu 2 ngày 1 đêm bao gồm:

  • Xe vận chuyển đời mới đưa đón theo chương trình.
  • Ăn các bữa theo chương trình (03 bữa chính x 120.000VNĐ; 01 bữa sáng)
  • Lưu trú:

Nhà sàn: tiêu chuẩn phòng ngủ tập thể ( 1 người 1 chăn  1 đệm riêng) ( hình ảnh tham khảo: http://dulichmocchau.org/hinh-anh-nha-san-tai-moc-chau-ph.html )

Khách sạn 2 sao: phòng tiêu chuẩn sạch đẹp, tiện nghi (hình ảnh tham khảo: http://dulichmocchau.org/hinh-anh-khach-san-2-sao-tai-moc-chau-ph.html)

Khách sạn 3 sao: Sao Xanh Mộc Châu… hoặc tương đương (hình ảnh thàm khảo: http://dulichmocchau.org/khach-san-sao-xanh-moc-chau-ph.html)

  • Hướng dẫn viên du lịch chuyên nghiệp, kinh nghiệm phục vụ đoàn suốt hành trình
  • Vé thắng cảnh vào của 1 lần các điểm tham quan theo chương trình
  • Nước uống + khăn lạnh
  • Bảo hiểm du lịch mức tối đa 20.000.000Đ/ người/ vụ

GIÁ TOUR TRỌN GÓI CHO 01 KHÁCH:

(Giá tour áp dụng cho chương trình ghép đoàn, không áp dụng cho các dịp Lễ Tết)

Nhà Sàn

890.000 vnđ/ khách

Khách sạn 2 sao

1.290.000 vnđ/ khách

Khách sạn 3 sao

1.490.000 vnđ/ khách

THAM KHẢO CHƯƠNG TRÌNH VÀ GIÁ TOUR DỊP TẾT ĐỘC LẬP 02/09 TẠI ĐÂYhttps://bit.ly/2LMAw5S

Ngoài ra, VIETSENSE TRAVEL còn có những ƯU ĐÃI đặc biệt dành riêng cho bạn: 

  • Tặng mũ du lịch trong tour
  • Giảm giá cho những khách hàng đăng ký sớm với Vietsense Travel

Lưu ý:

  • Đặc biệt với nhóm khách hay đoàn riêng, liên hệ qua hotline 094 573 8228 để có giá tốt nhất

>>> Xem thêm TOUR DU LỊCH MỘC CHÂU - ẨM THỰC DU LỊCH MỘC CHÂU

 

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ VÀ DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38181859/ 38329689 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 0982691919

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

  • đối tác thanh toán các tour du lịch
  • thong_bao_bo_cong_thuong
Tư vấn trực tuyến0916.172.338
ẩn